雞的剖檢項目競賽規程
一、比賽範圍與參賽對象生物工程系畜牧獸醫類相關專業的教師及在籍學生。
二、比賽內容與方式
根據《教育部關於推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若幹意見》教職成[2011]12號，高職院校必須將培養更大規模和更高質量的技能型人才、高端技能型人才作為建立現代高職教育體系，促進職業教育發展的戰略重點🧑🏻🦼➡️。根據國家現代化建設的要求，建立現代職業教育體系，為經濟社會發展做好人才和智力支撐。本次大賽有助於提高我院師生的實操能力👨🏻🦯。
（一）操作技能考核
考核內容
在規定時間內🤵，按技能要求完成雞的剖檢🧔🏼♂️。
1．外部形態觀察：雞冠、肉髯😿、羽毛🦸🏼、翼、喙、爪、泄殖腔🎉、鼻孔🕊、眼等檢查。
2．放血致死。
3．浸毛和剝皮🍙：用水浸濕全身羽毛，然後用剪刀或手術刀從頸部腹側中央至肛門切開皮膚，剝離皮膚。觀察肌肉和皮下組織👦🏼⛓️💥。
4．切開胸腹腔,觀察胸腹腔臟器
（1）沿胸骨下端正中線切開腹壁,直到肛門；再沿胸骨兩側剪開肌肉，用骨剪由胸骨後端插入,沿胸骨左右側分別剪斷,然後用左手握住胸骨,向前翻轉,即可充分暴露胸腹腔臟器。
（2）檢視胸膜:除去胸骨後即可看到🌄。
（3）檢視氣囊:用剪刀除去胸膜後,檢視氣囊。
（4）觀察其他臟器之間自然位置✮、形狀、顏色、軟硬及與周圍臟器的關系🧑🧒。
檢視消化器,包括腺胃、肌胃、腸、肝、胰等；然後向外翻轉消化器,觀察泌尿器🏊🏽♀️、生殖器及腔上囊,包括腎、輸尿管🏇🏻、卵巢🤷🏽♂️、輸卵管及泄殖腔等🚶🏻♂️🛅。順便檢視腹部大動脈🧏🏿👩🏼✈️、淋巴器官、神經等。
檢視心臟:先觀察心包的形狀🎡、大小👢、硬度。然後切開左🛒、右心室和左、右心房,檢視室內及房內的形狀及其瓣膜、中隔等。
檢視肺臟:先觀察肺臟的外形及色澤,並分別檢視左、右葉,然後沿氣管觀察支氣管、鳴管的形狀👩🏿🔧🛬。順便檢視心臟上方的甲狀腺及甲狀旁腺。
考核時間
考核時間為90分鐘。
（二）比賽方式
比賽為個人賽，須為在冊師生。
三👩🏿🍼🐩、比賽命題及裁判
（一）比賽命題
操作技能為比賽辦法中規定的實踐操作內容。
（二）裁判
聘請本院具有相關經驗的3名教師為裁判員。裁判工作按照公平、公正🏊🏿♂️、客觀的原則進行。
四💏🎬、比賽場地及設施
（一）比賽場地
盛煌娱乐實驗樓二樓（204室）。
（二）技能比賽設備、用具及動物
1．公用設施🦹🏿♀️：洗手池、浸毛桶🪆、肥皂一塊
2．每組應配備材料及動物：
（1）主要設備：中小動物剖檢臺1個
（2）實驗器械: 器械盤、解剖刀柄⏱、刀片🥑、鑷子👩🔬🧑🏽🚒，骨剪、手術剪等各一個🔉。
（3）相關材料：記錄用紙1張💁🏽、中性筆1支🌽，一次性滅菌手套1付、手術衣1件。
（4）公雞或母雞1只。
五、比賽規則和註意事項
（一）選手須知
1．參賽選手持學生證或身份證參加比賽。
2．參賽選手出場順序、位置、實驗動物由抽簽決定，不得擅自變更、調整。
3．參賽選手提前15分鐘檢錄進入賽場，並按指定比賽號參加比賽。遲到15分鐘者，取消比賽資格；比賽開始15分鐘後，選手方可離開賽場。
4．選手應在競賽試卷或實物標簽上填寫比賽號。試卷（或實物標簽）上不得有任何暗示選手身份的記號和符號，否則取消成績。
5．選手在比賽過程中不得擅自離開賽場✩，如有特殊情況😀，需經裁判同意。選手若需休息、飲水或去洗手間等🗳📩，耗用時間計算在比賽時間內。
6．比賽結束時🔗𓀔，參賽選手應立即停止操作🙍，不得以任何理由拖延比賽時間。選手操作完成後，在《實際操作現場記錄表》上簽名確認✍🏿，方可離開賽場。
（二）註意事項
1.參賽對象必須是在冊師生。
2.參賽選手須按規定的時間報到、比賽。
3.遵守紀律，尊重評委🫱🏽，服從指揮
六、成績評定
操作技能考核采用百分製計分🏆，操作技能占100分確定成績🔩🏌🏿。操作技能由該項目裁判員統一評分，考核要點和分值如下🤜：
動物外科手術項目考核要點與分值
| 序號 | 考核內容 | 考核要點 | 分值 |
| 1 | 外部檢查和準備（25分） | 外部形態觀察準確 | 4 |
| 放血致死熟練 | 3 | ||
| 浸毛和剝皮熟練 | 3 | ||
| 肌肉和皮下組織檢查 | 5 | ||
| 胸腹腔打開和臟器整體觀察 | 10 | ||
| 2 | 內臟器官正確分離和完整性（25分） | 正確、完整分離心臟，合理規範 | 5 |
| 正確♔、完整分離氣管和肺臟，合理規範 | 5 | ||
| 正確👰🏻♀️、完整分離胃，合理規範 | 5 | ||
| 正確、完整分離腸和胰臟，合理規範 | 5 | ||
| 正確、完整分離肝和脾🤷🏽💆，合理規範 | 5 | ||
| 3 | 內臟器官正確 剖檢和結構識別 （35分） |
剖檢識別心臟，方法正確 | 6 |
| 剖檢識別氣管和肺臟，方法正確 | 6 | ||
| 剖檢識別胃、腸⚗️、胰，方法正確 | 6 | ||
| 剖檢識別肝、脾🎢，方法正確 | 6 | ||
| 剖檢識別腎和泄殖腔，方法正確 | 6 | ||
| 剖檢識別睾丸或卵巢和輸卵管🚫🧍🏻♂️，方法正確 | 5 | ||
| 4 | 總體印象分 （15分） |
剖檢器械使用正確、熟練 | 4 |
| 剖檢後器械、臺面整理得當 | 4 | ||
| 整個剖檢過程連貫性好 | 4 | ||
| 剖檢中著裝符合要求（不佩戴首飾和穿高跟鞋等） | 3 | ||
| 合 計 | 100 | ||
1．參賽選手對不符合比賽規定的實驗材料，有失公正的檢測、評判⚄、獎勵💶，以及對工作人員的違規行為等🚋，均可提出申訴𓀑。
2.選手申訴均須在本賽項結束後1小時內以書面形式向大賽執委會仲裁組提出💂🏽👈🏻。仲裁組將認真負責地受理選手申訴，並將處理意見通知系部和當事人🚸。
3．大賽執行委員會仲裁組的裁決為最終裁決。
八、其他
本比賽辦法最終解釋權歸盛煌職業技能大賽執行委員會🥎。
